隨著智能結(jié)算、人臉識別、自動化等技術(shù)在餐飲行業(yè)漸漸普及，就像一顆炸彈投入了深海，炸起了無盡浪花…在智能餐飲的團(tuán)餐場景下，智能結(jié)算臺的應(yīng)用顯得尤為重要，因為在類似于學(xué)校食堂這種團(tuán)餐場景中的排隊結(jié)算時間長、人工收銀效率低、食堂管理難等問題一直困擾著食堂管理者，而戈子科技智慧食堂全場景解決方案能深入解決這些問題，用智能結(jié)算臺來提升食堂就餐結(jié)算效率。

    那么學(xué)校食堂為什么選擇戈子智能結(jié)算臺？戈子科技智能結(jié)算臺有哪些優(yōu)點呢？

1、降低食堂的用工成本

    戈子科技智能結(jié)算臺結(jié)合智慧食堂管理系統(tǒng)，為食堂提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)報表，分析就餐者的消費(fèi)內(nèi)容，為配置菜譜、挖掘爆品、精準(zhǔn)備餐提供了依據(jù)。此外，通過大數(shù)據(jù)分析，食堂對原材料的消耗數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、采購數(shù)據(jù)等也實現(xiàn)了實時監(jiān)控，同時避免食材浪費(fèi)，從而有效降低成本。

2、提高食堂結(jié)算的效率

    戈子科技智能結(jié)算臺能改變學(xué)校食堂以往的就餐形式，只站在智能結(jié)算臺前，“刷一刷”臉就能完成結(jié)算;而智慧食堂管理系統(tǒng)的管理功能，可協(xié)助食堂管理人員處理復(fù)雜且高頻的日常業(yè)務(wù)，如菜品管理、財務(wù)成本核算等，同時還能提供數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計報表等決策支持功能，例如向經(jīng)營管理人員提供日常支出等統(tǒng)計報表，從而提高食堂管理效率。

3、改善食堂的經(jīng)營模式

    學(xué)校食堂使用智能結(jié)算臺能夠節(jié)約了食堂管理成本，增加營收，提高學(xué)校食堂信息化程度，提升食堂形象及服務(wù);通過智能結(jié)算臺的自助解散模式，提升學(xué)校食堂服務(wù)和形象，增強(qiáng)學(xué)校食堂和學(xué)生的互動。

4、減少食堂的食物浪費(fèi)

    應(yīng)用戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)可做到精準(zhǔn)備餐，食堂根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，大大節(jié)省食堂經(jīng)營成本。同時依據(jù)訂餐信息可追溯出每項備餐依據(jù)，減少人力統(tǒng)計時間，提高運(yùn)營效率，便于決策者決策、管理者管理，讓食堂運(yùn)營模式也更加精準(zhǔn)化、現(xiàn)代化。

    戈子科技的智能結(jié)算臺主要亮點技術(shù)是通過圖像識別技術(shù)對菜品進(jìn)行掃描識別結(jié)算，使用的視覺識別結(jié)算技術(shù)，讓智能結(jié)算臺能夠獨立運(yùn)行，無需人工運(yùn)作，成為團(tuán)餐行業(yè)智慧型智能結(jié)算臺的標(biāo)桿企業(yè)，增加結(jié)算技術(shù)的應(yīng)用范圍；且搭配著人臉識別技術(shù)，讓辨識結(jié)算菜品即人臉支付變得更加準(zhǔn)確。