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智慧醫(yī)院食堂系統(tǒng)-為食安提供安心保障

發(fā)布日期:2023-07-11



    如今,人們對食品安全的重視程度日益提升,食品溯源體系成為現(xiàn)代社會保障食品安全的重要手段之一。然而,傳統(tǒng)的食堂管理方式面臨一系列問題,如留樣記錄繁瑣、食品安全溯源困難等。為了解決這些問題,戈子智慧食堂管理系統(tǒng)應運而生。

智慧食堂


    一、戈子智慧食堂管理系統(tǒng)簡介

    戈子智慧食堂管理系統(tǒng)是一款面向醫(yī)院餐飲管理的全流程平臺,通過引入智能化技術,實時監(jiān)測食品制作過程,提供實時預警分析,為醫(yī)院食堂搭建起安全可靠的管理體系。

智能結算臺


    二、智能留樣,全程可溯

    傳統(tǒng)的食堂留樣管理方式存在著記錄繁瑣、易丟失等問題,加之手工操作難以確保留樣數(shù)據(jù)的真實性。而戈子智慧食堂管理系統(tǒng)通過智能留樣模塊,實現(xiàn)全程可溯。該系統(tǒng)配備智能相機,自動拍照并上傳至云端服務器,確保留樣過程真實可信,隨時可以追溯。

    三、食安溯源,保障食品安全

    食品安全溯源是保障食品品質和顧客健康的重要環(huán)節(jié)。借助戈子智慧食堂管理系統(tǒng),食品安全溯源變得更加簡單。在食品加工過程中,系統(tǒng)將實時監(jiān)控食品的來源和加工環(huán)節(jié),并將這些信息與供應商數(shù)據(jù)庫進行關聯(lián),確保食品安全溯源的可靠性。

數(shù)據(jù)發(fā)布屏


    四、視頻公示,確保透明度

    為了讓顧客更加放心,戈子智慧食堂管理系統(tǒng)還引入了視頻公示模塊。此模塊將食堂的整個制作過程實時錄像,并實時呈現(xiàn)在公共區(qū)域的大屏幕上,使顧客們能夠直觀地了解食品的制作過程,增加了食堂的透明度。

    五、過程記錄,合規(guī)經(jīng)營

    戈子智慧食堂管理系統(tǒng)具備過程記錄功能,能夠對食品生產(chǎn)過程進行全程記錄。同時,系統(tǒng)會自動檢測與規(guī)定不符的操作,確保食堂的合規(guī)經(jīng)營。管理者可以通過系統(tǒng)對過程記錄進行監(jiān)管,及時發(fā)現(xiàn)問題并提出整改方案。

    六、實時預警分析,精細管理

    戈子智慧食堂管理系統(tǒng)采用先進的數(shù)據(jù)分析算法,可實現(xiàn)實時監(jiān)測和預警分析。一旦出現(xiàn)食品源頭問題,系統(tǒng)將自動發(fā)出預警信息,提示管理者及時采取措施。這大大提高了食堂管理的精細化水平,降低了可能的風險。

智慧檔口


    戈子智慧食堂管理系統(tǒng)通過引入智能化技術,為醫(yī)院餐飲管理者搭建了全流程平臺,實現(xiàn)了食品安全溯源、視頻公示、過程記錄等功能,提供了實時預警分析,讓餐飲管理更加簡單。該系統(tǒng)的應用將有效提高食品安全管理水平,為人們的飲食安全提供有力保障。



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