近年來(lái)，不少高校都將智能取餐柜服務(wù)作為招生特色優(yōu)勢(shì)來(lái)宣傳。外賣訂餐需求持續(xù)增長(zhǎng)，便利的智能取餐服務(wù)成為不少群體的“剛需”。隨著而來(lái)的外賣時(shí)間晚點(diǎn)、外賣丟失，容易被誤取等問(wèn)題成為晚買配送行業(yè)“老大難”的問(wèn)題。

    據(jù)戈子科技統(tǒng)計(jì)，一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)的外賣數(shù)量從每天1500份逐步躍升。而要保證每個(gè)外賣都能準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地送到顧客手里，單單依靠傳統(tǒng)的人工操作并不能滿足日益增長(zhǎng)的外賣業(yè)務(wù)量。因此，電子面單和取餐柜取存一體機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。

    以往外賣訂餐的出餐方式，需要騎手人手操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。采用智能硬件數(shù)字化升級(jí)，可以實(shí)現(xiàn)外賣和智能取餐柜的自助存取，大大提高了出餐的效率。

智能取餐柜的功能：

    1. 主要功能是帶有智能恒溫、保溫、加熱等功能，可保證柜內(nèi)外賣物品的溫度，維持外賣的口感；

    2. 規(guī)格有多種，搭配為一個(gè)主柜+一個(gè)副柜（可以自由組合數(shù)量）

    3. 顧客每掃一次碼，可以出一份餐。取餐時(shí)間為5秒鐘

    4. 搭載12寸液晶屏10點(diǎn)電容觸控屏幕，支持觸屏操作，采用二維碼存取餐。

    5. 軟件支持商家或運(yùn)營(yíng)點(diǎn)的管理。

    隨著互聯(lián)技術(shù)的發(fā)展，餐飲業(yè)也迎來(lái)了技術(shù)變革，智能取餐柜在多個(gè)環(huán)節(jié)上代替了人工操作，為餐廳節(jié)省了不少人力物力，提高了效率，同時(shí)也增加了消費(fèi)者的新鮮感，吸引了不少眼球，把服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榱税敕?wù)行業(yè)，多家餐飲企業(yè)也帶頭邁進(jìn)了“智慧餐廳”之路。但是互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于餐飲業(yè)并不是一個(gè)神話只是一個(gè)工具，餐飲企業(yè)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況，根據(jù)定位來(lái)適當(dāng)應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備。

    作為資深智能硬件廠商，戈子科技為各大商家定制的外賣智能取餐柜——搭載1200萬(wàn)高清人像工業(yè)相機(jī)攝像頭，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)拍照、保存面單照片和取餐人照片，免手撕底單，并自動(dòng)回傳數(shù)據(jù)到智慧食堂平臺(tái)簽收，實(shí)現(xiàn)秒級(jí)出餐取餐，提高商家出餐效率，還能方便追溯外賣訂餐數(shù)量，防止錯(cuò)取冒領(lǐng)等問(wèn)題。

    智能手段大大拓寬了外賣訂餐的應(yīng)對(duì)容量和速度。從每天外賣訂餐達(dá)到最高峰的數(shù)十萬(wàn)份，每年近數(shù)億以上的外賣訂餐數(shù)量，也能做到流暢送餐。這點(diǎn)也從每年的變化看得出來(lái)，我國(guó)外賣行業(yè)從發(fā)餐到取餐的平均時(shí)效，已經(jīng)逐步縮短。隨著智能取餐柜的引入和各種數(shù)字化手段，外賣送達(dá)取餐效率提升可達(dá)到100%。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)已有超過(guò)千家高校引入智能取餐柜。這些智能取餐柜同時(shí)覆蓋在全國(guó)數(shù)萬(wàn)個(gè)食堂。通過(guò)智能手段將提升每份外賣的出餐效率，并數(shù)據(jù)化、自動(dòng)化，更好地連接每位訂餐人員，無(wú)論是校園、鄉(xiāng)村還是城市，外賣也變得更順暢、更便捷。

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