free欧美日韩免费在线观看|日韩AV在线永久免费观看|69精品人妻久久久久久久久|国产97碰公开免费视频可下载

打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧食堂

發(fā)布日期:2020-11-27



    守護(hù)校園食品安全,需運(yùn)用人工智能與圖像識別技術(shù),將涉及校園食堂食品安全相關(guān)問題,納入全鏈條管理,打造實(shí)時、動態(tài)的閉環(huán)式聯(lián)動監(jiān)管體系,實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管的智慧化。



    據(jù)了解,2020年2月26日,成都市出臺了全國首個《高風(fēng)險餐飲服務(wù)提供者食品安全工作指導(dǎo)意見》,全面強(qiáng)化各類食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、大型及以上餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲企業(yè)等高風(fēng)險餐飲服務(wù)提供者食品安全,強(qiáng)調(diào)高風(fēng)險餐飲服務(wù)提供者的食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治原則。

    高新區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)相關(guān)監(jiān)管要求,創(chuàng)新學(xué)校食品安全監(jiān)管方式,針對高風(fēng)險學(xué)校食堂食品安全,提出學(xué)校食品安全陽光餐飲智慧工程解決方案,著力破解食品安全監(jiān)管人力不足、效率不高、信息壁壘“三大問題”,運(yùn)用5G、AI、大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈等技術(shù),推進(jìn)學(xué)校在食材采購、貯存及加工等方面實(shí)時可見、可感、可知、可溯,打造“政府+學(xué)校+家長+公眾”多方聯(lián)動閉環(huán)式監(jiān)管體系,實(shí)現(xiàn)校園餐飲安全的過程、信息、監(jiān)管、治理“四個陽光”。




    截至目前,高新區(qū)已完成62所學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作,安裝AI攝像頭124個,處理2000余條AI風(fēng)險預(yù)警問題,預(yù)計年底實(shí)現(xiàn)所有公立中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。

    據(jù)了解,下一步,該區(qū)還將通過整體規(guī)劃、分步實(shí)施,逐步形成一平臺、一中心、兩大數(shù)據(jù)庫、六大應(yīng)用系統(tǒng)的高新區(qū)食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)。

    到2025年底,基本覆蓋全區(qū)20000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)自動記錄、自動識別、自動分析、自動預(yù)警,達(dá)到以信息化、智慧化手段發(fā)現(xiàn)控制風(fēng)險、保障食品安全的目的,最終實(shí)現(xiàn)高新區(qū)食品安全監(jiān)管全面智慧化。




分享到: 微信 微博 QQ

  • 中國教育后勤展覽會盛況:戈子科技智慧食堂璀璨亮相,群賢畢至! 中國教育后勤展覽會盛況:戈子科技智慧食堂璀璨亮相,群賢畢至!

    2021-04-13

  • 【活動預(yù)告】第六屆廣東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會期待與您探討行業(yè)發(fā)展趨勢 【活動預(yù)告】第六屆廣東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會期待與您探討行業(yè)發(fā)展趨勢

    2021-03-01

  • 微信支付成長大會亮點(diǎn)多,戈子科技視覺結(jié)算設(shè)備聚焦矚目 微信支付成長大會亮點(diǎn)多,戈子科技視覺結(jié)算設(shè)備聚焦矚目

    2020-12-03

  • 2020中國校園餐發(fā)展大會:戈子科技攜新品亮相共建智慧餐飲 2020中國校園餐發(fā)展大會:戈子科技攜新品亮相共建智慧餐飲

    2020-12-02

  • 戈子科技攜新再參CCLE2021第四屆中國教育后勤展覽會 戈子科技攜新再參CCLE2021第四屆中國教育后勤展覽會

    2021-04-16

  • 為什么大學(xué)食堂會選擇打造成智能化食堂? 為什么大學(xué)食堂會選擇打造成智能化食堂?

    2024-10-22

  • 智能化食堂:大學(xué)食堂轉(zhuǎn)型的必然選擇 智能化食堂:大學(xué)食堂轉(zhuǎn)型的必然選擇

    2024-10-22

  • 廣東智慧食堂品牌哪家強(qiáng)?戈子科技智慧食堂怎么樣? 廣東智慧食堂品牌哪家強(qiáng)?戈子科技智慧食堂怎么樣?

    2024-10-21

free欧美日韩免费在线观看|日韩AV在线永久免费观看|69精品人妻久久久久久久久|国产97碰公开免费视频可下载