福建省工行智慧食堂項目背景：

    中國工商銀行福建省分行于1984年9月1日從人行福建省分行分設(shè)成立，是中國工商銀行設(shè)立在福建省的一級分行。2005年10月，中國工商銀行由國有獨資商業(yè)銀行整體改制為股份有限公司，工行福建省分行也相應(yīng)更名為中國工商銀行股份有限公司福建省分行，下轄營業(yè)部和泉州、漳州、三明、南平、莆田、龍巖、寧德等7家二級分行，擁有支行、分理處、儲蓄所等分支機構(gòu)422家，員工12079人。

福建省工行在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    1、結(jié)算方式仍然依靠人工進(jìn)行結(jié)算，不僅速度慢，而且人工結(jié)算容易發(fā)生差錯；

    2、食堂擁堵是每天的常態(tài)，員工的就餐體驗感差；

    3、傳統(tǒng)食堂人工打菜分量缺少標(biāo)準(zhǔn)，菜量不多只少；

    4、就餐環(huán)境、就餐質(zhì)量、就餐時間等難以提升。

戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案：

    戈子科技智慧食堂為福建省工行引入了AI視覺結(jié)算臺，員工自選菜品，想吃什么拿什么，選定菜品后，只需將餐盤放在視覺結(jié)算臺的結(jié)算區(qū)域內(nèi)，設(shè)備上的攝像頭會自動識別菜碟顏色及價格，顯示屏上會顯示菜品信息以及整單價格，員工可使用人臉或IC卡進(jìn)行支付，輕松完成整個流程，有效解決福建省工行食堂依靠人工結(jié)算、人工打菜所出現(xiàn)的問題，整體提升食堂就餐效率。

    視覺結(jié)算臺的應(yīng)用能很好的應(yīng)對人流高峰期，同時視覺結(jié)算臺還可以清晰的記錄每一筆訂單消費情況，輔助食堂管理人員及時的調(diào)節(jié)菜品情況，為員工提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢：

    對于食堂而言，視覺結(jié)算臺的使用可以提高食堂的效率，并為食堂減少人工成本。對于員工而言，視覺結(jié)算臺的使用減少了排隊的時間，同時小碗菜自選餐的模式提升了員工的就餐體驗。

    視覺結(jié)算臺聚合多種方式支付，就餐人員可使用刷臉、刷卡、掃碼的方式進(jìn)行支付，符合當(dāng)代人的消費習(xí)慣，同時滿足就餐人員的多樣化需求，保證就餐人員可以方便快捷的就餐。

    在管理方面，利用智慧食堂管理系統(tǒng)代替人工，科學(xué)管理采購和消耗每個環(huán)節(jié)，在合理的經(jīng)營成本下保證收入，戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)有著完善的報表功能，輔助食堂經(jīng)營人員做好食堂經(jīng)營。

    戈子科技智慧食堂在福建省工行食堂點餐、就餐、取餐等環(huán)節(jié)上進(jìn)行優(yōu)化升級，以最優(yōu)的升級模式，達(dá)到最佳的升級效果，利用科技技術(shù)代替人工，有效提升食堂運營效率以及企業(yè)食堂智能化、數(shù)字化程度。