在這個餐飲科技技術不斷的發(fā)展下，智慧食堂也迅速發(fā)展起來，尤其是近些年來，智慧食堂在市場上的認知度及普及度逐漸增加，智慧食堂也一度成為主流團餐議論的話題。那么你知道戈子科技智慧食堂是什么牌子嗎？下面跟小編一起來看看吧！

戈子科技智慧食堂是什么牌子？

    戈子科技智慧食堂是一家集R&D、銷售、生產、服務于一體的高新技術企業(yè)，致力于為集團餐飲業(yè)提供科學高效的智能食堂全場景解決方案。

戈子科技致力于以智能方式改變傳統(tǒng)的餐飲模式。戈子科技開發(fā)了戈子視覺結算系統(tǒng)、在線訂餐系統(tǒng)、智能支付設備、進銷存管理系統(tǒng)、智能稱重結算系統(tǒng)等產品。融合世界前沿的先進技術理念，依托人工智能技術、軟硬件技術和配套產品服務。

    在此期間，公司累計投入研發(fā)100多萬元，產品獲得實用新型、外觀設計、高科技產品、軟件等30多項核心技術專利。公司通過ISO9001、ISO14001、IS018001等整體管理體系認證。

    我們相信未來的食堂應該是智慧食堂。我們告別了傳統(tǒng)食堂的弊端及沒有個性化的餐飲體驗，創(chuàng)造了基于大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等先進技術手段的新餐飲模式，旨在為數(shù)百萬企業(yè)提供更好的餐飲模式。戈子科技擁有精英團隊，強大的研發(fā)技術、全新的智能設計、構思、人性化的交互方式。打破傳統(tǒng)食堂的諸多弊端，重新定義智能食堂的真實邏輯。

戈子科技智慧食堂場景介紹

    打造出智慧檔口就餐、智慧自助餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景，為食堂訂餐、 食堂點餐、智能結算、食堂進銷存管理、食堂環(huán)境監(jiān)測、大屏云數(shù)據(jù)監(jiān)管等方面進行全方位管理。

1.政企單位智慧食堂場景介紹

    智能食堂基于政府機構、企事業(yè)單位的食堂管理模式，符合移動互聯(lián)網(wǎng)的趨勢。根據(jù)單位原有的管理問題，如粗放式管理、剩飯率高、就餐效率低、互動性差等，提高食堂服務水平和員工就餐體驗。

    比如，在舟山市政智慧食堂建設項目中，智慧食堂承擔了整個企業(yè)信息系統(tǒng)的橋梁作用，打破了每一個環(huán)節(jié)的信息障礙。對接企業(yè)內部人力資源系統(tǒng)，實現(xiàn)新人自動引進，餐飲園區(qū)自動匹配，餐飲資質自動匹配，優(yōu)惠金額自動匹配；發(fā)展線上盤點管理、供應商管理、生產方案管理、食品數(shù)量統(tǒng)計、食品安全監(jiān)管、線上交互、大數(shù)據(jù)監(jiān)測等功能，全面優(yōu)化員工食堂管理流程。

2.醫(yī)院智慧食堂場景介紹

    智能食堂創(chuàng)造了一種方便的食堂餐飲和營養(yǎng)餐飲模式，因為醫(yī)生、患者、醫(yī)院食堂護士等用餐和管理環(huán)境復雜，以及用餐人員的特殊性。用餐人員可隨時預定三餐，并配備餐車用餐、智能隔熱取餐柜等豐富多樣的服務模式，通過APP、公眾號、病房床頭二維碼或手持PDA終端設備，隨時隨地。

    在每個住院病房的床頭，智能食堂都有獨家二維碼。用餐人員可在線掃描床頭二維碼，選擇用餐。付款后，可選擇送餐、自堂食等多種餐飲模式；同時在訂餐、選餐過程中，HIS系統(tǒng)無縫對接，制作專屬營養(yǎng)餐單。例如，糖尿病患者在訂購過程中會產生獨家的無糖營養(yǎng)餐。

3.學校智慧食堂場景介紹

    在學校智慧食堂場景中，我們根據(jù)人工智能視覺圖像識別系統(tǒng)，為學校打造一套由快速結算、面部支付、菜肴精益管理、營養(yǎng)管理、微信服務等組成智慧食堂整體解決方案。集成了一系列智能、自助應用設備和軟件，實現(xiàn)了食堂的智能布局控制，提高了各環(huán)節(jié)的服務效率和響應速度，有效降低了運營成本，改善了用餐體驗，創(chuàng)造了一個智能、現(xiàn)代的食堂。

戈子科技智慧食堂模式介紹

1.在線訂餐應用場景。

    戈子科技自主研發(fā)的手機訂餐系統(tǒng)可通過手機APP.微信H5.終端訂餐一體機等方式提前訂購。選擇堂食端設備上，選擇堂食并使用視覺結算臺刷臉支付，視覺結算系統(tǒng)有毫秒快速識別人臉的功能，能讓支付更高效。

    為了避免因選餐時間過長而造成排隊擁擠，智慧食堂用餐人員可以通過APP預定第二天的飯點。同時，消費者可以通過系統(tǒng)收集信息來評估食堂的食物、事務和環(huán)境，引導食堂有效改善。

2.檔口點餐場景。

    在智慧食堂開業(yè)用餐時間，消費者可直接從菜單中訂餐。智慧食堂方案中的收銀臺終端設備同時支持兩端運行，同時消費者點餐，食堂工作人員已開始提供餐飲服務。食堂訂餐人員同步核對訂單信息，包括食品、數(shù)量、名稱等信息。

3.現(xiàn)場自助餐場景。

    在智慧食堂自助餐現(xiàn)場，消費者可通過智能稱重解散臺自助選餐。稱重結算終端具有稱重計量功能，準確計算消費者在選擇食物時的重量及價格，并通過感應智能餐盤結算。

    管理人員在人臉識別終端的管理后臺提前設置食物價格等信息，實現(xiàn)收銀快捷、用餐方便的功能。這些設備無需人工值班，就能長期自動運行、自動換餐，大大節(jié)省了人工成本。戈子科技專業(yè)開發(fā)智慧食堂系統(tǒng)，具有權限管控功能，可根據(jù)食堂情況設置不同的開放權限，有效防止權外人員進食堂就餐，營造安全舒適的就餐環(huán)境。

4.自選餐結算場景。

    根據(jù)餐廳的就餐場景，可以通過圖像識別、芯片識別技術完成自動結算。結算系統(tǒng)計算數(shù)量和整個訂單的數(shù)量。結算完全自動，無需人工干預。這種智能結算方法可以有效地避免人為錯誤，實現(xiàn)精確的結算。大大提高結算效率，緩解結算隊伍擁堵，節(jié)省勞動力，降低運營成本。

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